【金沙澳门官网】行家必看:大蒜价格行情趋势探讨

发布时间:2019-02-05  栏目:走进金沙  评论:0 Comments

目前,兰州市场上大蒜的价格已经超过2011年蒜价的历史最高点。

蒜价周期是决定“炒蒜商”“战绩”的重要指标,在2009—2010年的“蒜你狠”周期中,大蒜价格一度疯涨超过100倍,甚至超过肉和鸡蛋价格;在2016年最近一轮的“蒜你狠”中,大蒜全年批发均价为每公斤11元,同比涨88%,比2010年历史高位涨22.9%。

2007年中国大蒜入库量130万吨,2008年中国大蒜入库158万吨,2009年中国大蒜入库量102.6万吨,2010年中国大蒜入库量121万吨,2011年中国大蒜入库量237万吨,2012年中国大蒜入库量245万吨,2013年中国大蒜入库量271万吨,2014年中国大蒜入库量272.3–275.4万吨,2015年中国大蒜入库量234万吨,2016年入库时间提前,结束晚,战线拉的长,现在统计数据版本有好几个,到今天为止,有播报180万吨的,200万吨的,还有220万吨240万吨的,库外剩余量一个在20万以内,预计最后入库量应该在230万左右,比去年要,少4-5万吨。

农户缘何仍扩种

6月份大蒜出口数据:13.93万吨,比去年同期减少15.88%,

有专家指出,大蒜价格暴涨暴跌的“蒜周期”已成为农产品价格波动的一个样本。农产品的价格周期,主要是由于农产品供求易陷入一个被称为“发散型蛛网”的循环:一旦某种农产品价格大涨,往往会吸引大批农户跟风种植,随后因供大于求而价格暴跌,导致农户纷纷放弃种植,然后又因产量大幅减少而价格暴涨。

2月份大蒜出口数据:9.70万吨,比去年同期减少27.47%,金额共计1.49亿美元,比去年同期增长21.5%。

□本报记者 张利静

2016年1月份大蒜出口数据:13.93万吨,比去年同期减少14.01%;金额共计1.98亿美元,比去年同期增加33.26%

一位金乡蒜农介绍说,自己在早些时候将手中的大蒜以2.3元/斤的价格进行出售,除去化肥等各种成本,每亩地大概能挣1000多元。

7月份大蒜出口数据:18.986万吨,较去年同期增长11.0%

金沙澳门官网,库存方面,寻广岭表示,今年大蒜库存量大,全国大蒜库存量在320万吨,比2016年大蒜库存量增加了105万吨。金乡及周边大约有冷库3700个库洞左右,能储存大蒜的库洞大约在2650个,按每个库洞800吨计算,金乡及周边大约储存大蒜大约212万吨,金乡县大蒜库存量达到了155万吨左右,比2016年大蒜库存量122万吨增加了33万吨,大蒜库存量同比上涨27.05%,大蒜库存量大幅上涨,创大蒜库存的历史新高。

每逢进入秋季,蔬菜的价格就会波动。大蒜成了今秋菜价的“第一涨”,每斤15元的售价,比半个月前几乎翻了一番。

不过,分析人士表示,蒜农能否获益取决于来年的蒜价。从目前来看,近期气候对大蒜苗情没有妨碍,如果不出现大的自然灾害,来年大蒜丰收已成定局。此外,种植规模化趋势之下,成本下降也是大势所趋,仅人工成本一项,机械种蒜就能将成本降低40%以上。保险产品虽然大幅缓解了农户种植压力,但大蒜价格“过山车”的产业怪圈仍待破解。

兰州张掖路肉菜市场的大蒜价格也涨到了每斤15元。由于价格太高,不少菜贩子也都不敢多批发大蒜。据市场内一位姓王的摊贩介绍,今年5月初每斤大蒜仅售5元,到8月逐步开始上涨,一直持续至今。这位摊主表示:“前段时间由于大蒜主产区山东等地的天气不好,大蒜上市时间推迟,再加上省内以及周边省区受旱情影响,大蒜产量也大幅下降,导致市场上大蒜价格一直往上蹿。”

随着大蒜掉价,大肆囤蒜、高价囤货、囤蒜商之间相互倒手这样热闹的“洛阳纸贵”景象一去不复返,取而代之的是囤蒜商争相出货,一些人甚至不惜血本地清仓。据介绍,前期冷库囤蒜的经销商,很多人现在每吨至少要亏损一千多元。

3月份大蒜出口数据:11.60万吨,比去年同期减少3.81%

炒家囤蒜巨亏:谁动了我的“蒜”盘

二、兰州:大蒜金秋“第一涨”
每斤15元“蒜你狠”

本期望像去年一样再捞一笔的囤蒜商今年彻底“失蒜”了。据山东一位大蒜经纪人张先生介绍,今年全国大蒜价格普遍下跌,当地冷库蒜开卖之后,价格起起伏伏,最低跌到了1.9元/近,这让很多囤蒜的人吃了大亏,一些资金实力雄厚的还能“咬牙”撑一撑,对一些小户甚至借钱囤蒜的人来说,真是有苦说不出。

入秋逢甘露,菜市遇一涨。在这个多雨的时节,菜市里并不稳当,近期不少市民发现,大蒜价格比蔬菜涨得更加凶猛,摇身一涨成了“贵族蒜”。多家农贸市场、批发市场,对大蒜价格进行专项调查发现,现在的大蒜价格每斤售价七八元钱,已经超过了2011年的历史最高点。

据了解,在山东金乡县,2015年共投保大蒜16.7万亩,占全县大蒜种植面积的25%,而今年投保大蒜已经达到60万亩,基本实现大蒜目标价格保险全覆盖。此外,2017年大蒜保险目标价格为2.00元/公斤,比去年的大蒜目标价格1.73元/公斤上涨了0.27元/公斤;保费降为200元/亩,农户自愿参保,参保农户只需缴纳每亩40元的保费。

五、中国大蒜储存量数据统计

崔晓娜认为,供给量增加是今年大蒜价格下降的主要原因。她表示,去年的大蒜价格偏高令蒜农增加了收益,去年秋天主产区的农户都增加了大蒜种植面积,而且播种后气温适宜大蒜生长,大蒜种植面积和产量都出现增加。整体供给量提升。

2004年中国大蒜种植面积300-320万亩,2005年中国大蒜种植面积310-330万亩,2006年中国大蒜种植面积330-360万亩,2007年中国大蒜种植面积390-410万亩,2008年中国大蒜种植面积420-440万亩,2009年中国大蒜种植面积380-400万亩,2010年中国大蒜种植面积410-430万亩,2011年中国大蒜种植面积约为520-540万亩;2012年产新大蒜为460-480万亩;2013年中国大蒜为570-580万亩,
2014年全国产新大蒜种植面积约在660-670万亩,2015年中国种植面积598.8-615.8万亩。2016年大蒜种植面积预计增加30%。

大蒜的周期

2015年1月份到12月份出口总数据为175.33万吨,与去年同期比增长0.23%,出口总产值是18.55亿美元,比去年同期增长2.63%,入库数据是229.5万吨,比去年同期减少1.29%

本轮蒜价剧烈波动背后,所谓的炒蒜商这类投机者也被认为是推手之一。据魏先生分析,投机资金的涌入让大蒜的涨价出现“虚火”,大蒜需求并没有明显增长。大蒜加工出口今年也增长有限。相关数据显示,今年前1—9月,全国大蒜累计出口量为126.58万吨,相比2016年同期的116.82万吨仅增加了8%。

三、中国大蒜出口数据统计

其实,今年初夏指出的蒜薹泛滥已经为下半年“蒜你惨”的到来发出预警。

4月份大蒜出口数据:8.34万吨,比去年同期减少36.8%

清仓了100多吨的库囤蒜之后,囤蒜商刘先生长出了一口气,“终于甩出去了。”他如释重负地说。这笔生意,他总共亏损了十几万元。刘先生的“事迹”,已经成为当下蒜市被投机砸了脚的囤货商的一个特写。

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