大米走向全国:吉林大米是如何打造品牌的?

发布时间:2019-03-09  栏目:走进金沙  评论:0 Comments

提起吉林大米,很多人都见过也都吃过,那么,小伙伴们有没有想一下,为什么我们本地就有大米,我们反而更容易吃到吉林的大米呢?这就是吉林大米打造品牌走向全国的攻略。

编者按:2015年7月16日,习近平总书记调研吉林,首站来到了延边自治州光东村的稻田中,明确提出“粮食也要打造品牌”。一年之后,记者在吉林省东、中、西部水稻产区采访调研过程中发现,吉林大米品牌建设已然成效初显,也为国内其他区域粮油产品品牌打造提供了样本经验。

一、吉林大米的品牌推广

7月7日,黑龙江省五常市委书记一行17人,从以出产“稻花香”品种而知名的东北优质大米产地,来到“吉林大米”西部代表产区———松原市,问道吉林大米品牌建设。

短短一年的时间,吉林大米走上了全国人们的餐桌。不仅在我国粮食主销区走俏,还打通了西部市场。吉林大米有了销售市场还得到了其他品牌大米产区的认可,

2013年底,吉林省委、省政府提出以打造品牌为核心的“健康米”工程。2015年,习近平总书记调研吉林提出“粮食也要打造品牌”。

1.五个一工程

一年的时间,吉林大米进北京、入上海、下杭州、抵福建,品牌推广和渠道建设在京津冀、长三角、珠三角等主要粮食销区遍地开花,既赢得了销区市场和其他品牌大米产区的认可,更为落实总书记“粮食也要打造品牌”的指示添上了浓墨重彩的一笔。

习近平总书记也对吉林大米给予了厚望,“念好山海经、唱好林草戏、打好豆米牌”这是他对吉林农业的嘱托,落实到吉林省农业部门则是米牌怎么出、怎么打。

“五个一工程”统领“小而精”模式树品牌

早在2015年,吉林省就制定了大米品牌将设规划,其重点就是“五个一工程”。这“五个一”分别指的是一个公共品牌、一个产业联盟、一个网络品台、一个质量标准体系、一个销售渠道。

习近平总书记对吉林农业的嘱托,总结下来就是“念好山海经、唱好林草戏、打好豆米牌”。

2.整合资源

落实到粮食部门则是豆米牌怎么出、怎么打?为此,吉林省粮食局去年制定了到2020年的大米品牌建设五年规划,核心是打造吉林大米的“五个一工程”。

吉林大米的品牌建设实则是在整合资源,整合区域品牌,把所有小的产业整合在一起,共同创建“吉林大米”这个大牌。目前,“吉林大米”联盟里面涵盖了东、中、西不同地域的27家稻米企业。

打造一个公共品牌,“吉林大米”;打造一个产业联盟,省内大联盟带动区域小联盟;构建一个网络平台,吉林大米网;建立一个完整的质量标准体系,提供标准质量保障;建设一个销售渠道,直营店加商超专柜销售模式。

二、打造高端米  量价齐升

“代表吉林省东、中、部稻米不同特点的企业,共举‘吉林大米’一面大旗,共组一个联盟。全省成立大联盟,各地区成立区域品牌下的小联盟,共同抱团出击。目前吉林大米每年的外销量在40亿斤左右,对于全国市场来说这个量不算很大,完全有理由做成一个统一的品牌。”吉林省粮食局局长韩福春对粮油市场报记者说。

大米,在很多人印象中只是一种饱肚的主食而已,天天打交道,人们越会觉得无所谓。如果你也这样认为,那可就打错特错了,“吉林大米”走的就是高端米。

据记者了解,目前吉林大米产业联盟已经由原来的7家发起单位,扩展到省内27家主打中高端、绿色、有机大米的企业。东中西部的核心企业则又组建了各自区域小联盟,其中引来五常市委书记一行参观学习的查干湖大米产业联盟,由主打“西部弱碱米”概念的松原粮食集团组建,下有22家成员企业。

吉林省本来拥有种植大米天然资源——黑土地。黑土地到底有多肥沃?全球只有3块黑土地,其中一块就在中国的东北。黑土地是大自然给予人类得天独厚的保障,它是一种状性好、肥力高,非常适合植物生长的土壤。与日本北海道在同一纬度的五常,除了拥有世界黄金水道生长的环境,还有不可多得的珍稀黑土。

“销售渠道建设是‘五一’工程的重中之重,过去吉林的大米发到南方市场,经销商会掺兑些其他的大米拿出去销售,消费者的负面反馈都会加到吉林大米身上。因而我们引导、扶持联盟企业构建直营销售渠道,既能保证产品质量,对消费者负责,也减少了中间环节,节省的费用可以用在品牌建设上。同时还能保证我们的产品绝不掺假,宁可断档,也不掺杂陈米。”谈到吉林大米品牌渠道建设,韩福春表示。

随着人们对食品安全问题的重视,高端稻米目前越来越受到人们的追捧。高端大米加工产业目前已成为吉林大米的产业支撑,品牌成为融合一二三产业的拉动力。三产融合、农民增收和离地不离业都不再是问题。

去年,习近平总书记在延边调研召开的座谈会上,从日本留学归来创业的朝鲜族小伙子金君向总书记汇报了自己的创业历程。一年之后,金君和叔叔金淳哲共同创办的淳哲有机大米合作社,叫响了自己的大米品牌———“吗西达”。

吉林大米的火爆也给我们了一些启示,一是要想做好做大就必须有好的规划和团队精神,二是迎合市场的需求,打造自己的品牌,同时又拥有过硬的本领,让别人佩服。三是,做农产品一定要保证品质,品牌的保障就是品质,好的品质才会赢得市场。吉林大米品牌建设,正成为吉林水稻全产业链整体转型升级的强大引擎。

据记者了解,淳哲有机大米合作社每年大米销量在1000~2000吨,平均售价在12元/斤以上,最高售价达到20元/斤。柳河柳俐粮食有限公司的“大米姐”品牌,其富硒米市场售价也达到20元/斤。

“大米品牌建设实施之初,我们曾想在省内搞几个大的加工企业来推动品牌建设,而随着工作的推进,淳哲有机大米种植合作社、‘大米姐’这种小而精的发展模式改变了我们的观念,不做大而全,专注做小而精
反而更适合吉林大米的高端米定位。”韩福春告诉记者。

高端米量价齐“飞”,农企双赢

对于吉林大米产业联盟成员宇丰米业来说,2016年是大兴土木的一年。新厂区、新办公楼、科研楼、智能温室、稻梦天地休闲旅游度假区,都在热火朝天的建设中。

为什么2016年是翻天覆地的一年,宇丰米业副总经理杨靖对记者说:“做企业讲究趁势而起。吉林大米品牌建设以及长吉产业先导区的政策扶持对于宇丰米业来说都是期盼已久的东风,因此我们要借这个东风,趁这个势头,实现企业的跨越式发展,带动产业发展和农民增收。”考察、参观、合作、洽谈,说起这种客户自动上门来谈合作的日子,松原粮食集团副总经理苗凤祥嗓门异常地高。“查干湖大米是吉林西部地区弱碱米的代表,弱碱特质对人体也更有益。去年一年来,松粮集团在品牌建设、市场开拓、对外合作方面,可以说收获满满。”苗凤祥说。

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